Сухой длительности руб.

Как долго слишком долго, чтобы позволить для сухой растереть с небольшим количеством соли, чтобы сидеть на свиную лопатку и грудинку. Я обычно пусть это сидеть всю ночь, но я думаю, продления времени до 24 часов.

+676
xiaogwu 10 янв. 2019 г., 3:11:56
26 ответов

Замораживание живые мидии, как правило, не рекомендуется для длительного хранения, но если вы планируете съесть их в ближайшее время это не проблема. Вопрос, который я вижу, заключается в том, что замораживание убивает мидий. Так что, если вы их заранее невозможно сказать, если таковые были мертвы. Если бы это был я, на данный момент, я бы их перебирать и удалять любые с разбитыми или пустыми раковинами и готовить их.

+995
er2t 03 февр. '09 в 4:24

Да, большинство, очевидно, соленой говядины (лечение с рассолом), а также кукурузы(Эд) бид (лечили мозоли каменной соли), Солонина, бастурма и вяленое мясо / билтонг (как сушеные, так же как и соленая).

+964
Kajzer 19 янв. 2019 г., 16:52:45

Я всегда добавляю сливочное масло, столько для вкуса, чтобы держать яйца от прилипания. Во взбитые яйца, масло так же необходимо для меня как соль и перец.

+918
sahajo 24 мар. 2014 г., 10:56:38

Крахмал в пасту воды и варится в течение нескольких минут, что снижает его вкус. Если добавить крахмал в соус, в то же время как макароны блюдо вкус крахмалистые.

Можно добавить крахмал, чтобы соус несколько минут, прежде чем макароны и варить по вкусу, если соус справлюсь.

Можно добавить немного крахмала, чтобы макароны водой, чтобы сделать его работу. Или вы готовите какой-крахмал-вода отдельно.

+910
kret 21 февр. 2015 г., 20:00:11

Прочитав книгу рецепты коктейлей с конца 1800-х годов, я заметил, что некоторые рецепты требуют специально для Санта-Крус-ром и некоторые называют ямайским ромом. Это просто место ведения происхождения, или есть какая-то качественная разница? Например, один из них быть то, что мы сейчас называем Рома? Или светлый ром против темного рома?

+904
Tonis Kask 5 янв. 2012 г., 3:26:46

Если они остаются слишком долго, они впитывают воду, размокнет или кашицеобразной и, наконец, распасться, оставив вас с довольно странным комом картофельный суп.

+900
Alexandre Balea 8 янв. 2016 г., 12:54:03

Короткий ответ-нет, потому что то, что называется перекрестное загрязнение. Никогда не когда-либо снова заморозить то, что уже разморожены. Имейте чудесный день.

+849
Papawayne 31 окт. 2011 г., 15:14:28

У меня есть некоторые открыли ликер, который я хранил на своей стороне в винный шкаф. Кажется, просочилось и кольцо "сахара" капали на бутылке ниже и кристаллизуется. Так что, если он не был открыт, это может быть хорошо.

+745
lizdvs 30 авг. 2011 г., 21:31:27

Видимо есть ориентация на дело. (Я не могу подтвердить, потому что я никогда не мой и я не чувствую, как мед прямо сейчас.)

При перемещении в и из банки, провести его с палкой вверх и вниз. Мед будет как бы "сидят на полках" капельницами и падают очень медленно, если вообще. Переместите его над своей овсянкой, а затем поверните его на 90 градусов, чтобы ручка оказалась параллельна полу/счетчика/таблицы. Сейчас, видимо, мед будет вытекать из щелей и на ваше толокно.

Если это работает, это действительно может быть хорошо для получения тонкой мороси, которые трудно сделать с ложкой.

Попробуйте его и дайте мне знать?

+694
Simon L 20 сент. 2017 г., 7:15:13

Я видел тревожный доклад о статье в природе, не менее, допрос ли заменитель сахара трегалозы могло быть причиной недавнего роста Clostridium несговорчивый инфекции.

В качестве меры предосторожности, я хотел бы знать, как избежать трегалозы. Наша семья здесь в Великобритании питается в основном экологически чистыми продуктами. Это возможно для трегалоза присутствует в органической сертифицированной продукции? Замечу, что некоторые поставщики пытаются продать "органические трегалоза".

Если пища содержит трегалозу, как это появляется в список ингредиентов? (Особенно в Великобритании.) Он будет называться "трегалоза", или какой-нибудь электронный номер, или что-то еще?

Спасибо!

+689
user1286408 12 июл. 2010 г., 1:53:26

Есть ли хорошая причина, чтобы не добавить измельченные помидоры в куриный суп?

Я новичок в приготовлении суп, но я думаю, что помидоры невкусные и поэтому я хочу, чтобы добавить их. Но у меня было чесночного хлеба просто до шоколада и его погубил шоколад. Есть ли подобное столкновение вкус из помидор и куриный суп?

Ингредиентами супа являются:

  • Целую курицу
  • Морковь
  • Лук
  • Сельдерей
  • Воды

Я тоже могу добавить немного перца.

+668
blockbeat 6 дек. 2015 г., 8:26:11

Я рекомендовал reoil моей чугунной сковороде, позволяя ему впитать немного масла оставшееся тепло из печи до высыхания, каждый раз после ее использования.

Важно делать так, а какая разница? Там еще должно быть много жира, остающегося от простого ополаскивания и сушки посуды.

+601
Ian Tunbridge 31 дек. 2012 г., 18:03:18

Важной составляющей уксуса является уксусная кислота, которая является побочным продуктом вырабатываются определенные бактерии, когда они потребляют этанол, а этанол-побочный продукт образуется при определенных дрожжи потребляют сахар.

Ищу рецепт, который вы ссылку, я бы предположить, что некоторые из сахаров в смеси ферментировать в этанол, который затем потребляется и расщепляется до уксусной кислоты. После этого, там могут быть некоторые этанола слева (хороший вид алкоголя, которые можно найти в вино и т. д.), Но вы абсолютно не найдете ни метанола, так как метанол - дрожжи не производят метанол.

Как на плесень (и большинства других микробов), ваш уксус-в очень агрессивной среде, с низким уровнем pH, возможно, некоторые этанолом, и уже нынешней культуры дрожжей и/или уксус бактерий. То есть, вы можете использовать уксус, чтобы убить плесень.

При изготовлении ферментированных напитков, таких как вино, пиво или сидр, гигиена очень важна, но не столько для безопасности, это больше о вкусах.

Так что ваш уксус должен быть безопасным. Если на вкус ОК, поздравляю, ты сделала это! Как всегда, хотя, если вы намерены держать его на некоторое время, можно пастеризовать (или заморозить).

+571
martin pilch 28 дек. 2018 г., 13:32:49

Не хочу показаться очевидным, но лучший способ узнать, что каждой специи на вкус, как это..., чтобы попробовать их!

Их запах, их вкус, и исследовать различные комбинации с разными продуктами.

Начнем с классики (например, взяв рецепты из книги) и начать изучать вариации этих. Иногда вы будете в конечном итоге с дегустацией awefully вещи, что является необходимой частью обучения (и часть удовольствия тоже).

Не сдерживать себя в рецепты. Если вы считаете, тмином имеет приятный вкус с XYZ, там вы идете, положить его в, даже если это не классическая пряность положить в него не означает, что вы не можете использовать его.

+563
jcollie 15 февр. 2011 г., 15:33:11

Теперь несколько раз я готовила овощи: баттернат сквош, сладкий картофель или обычный картофель в духовке и это взяло возрасты, чтобы получить их, чтобы смягчить.

Обычно к тому времени, рецепт говорит, что они должны быть сделаны большинство частей все еще такой же последовательности, как, когда они были сырыми. В прошлый раз (сладкий картофель, конвекция 175°C) он взял меня больше часа, чтобы достичь в основном удовлетворительный результат, когда рецепт унесла бы половину того времени...

Так что я делаю не так? Больше температуры? Более или менее штабелировать? Больше масла/жидкости?

Редактировать: Да. Температура в рецепте и печи по Цельсию. Я разрезал сладкий картофель на кусочки примерно 0,5-1см, как по рецепту толстыми ломтиками. Может быть, это слишком толстая? Они были в основном рассредоточились с небольшим перекрытием. Рецепт принимая больше не является проблемой само по себе, но нифига, если это 9 часов вечера, а ты все еще ждешь свой ужин...

Обновление 2: я повторил рецепт вчера вечером С духовку на 200 °C на протяжении всего времени. Я заметил, что значительно больше шипящих после первого этапа (20 минут под алюминиевой фольгой). Это заняло около 20-25 вместо "официальных" 15 минут во 2-й фазе (без фольги) и сейчас было прекрасно.

Я рассматриваю несколько изменений в рецепт, в следующий раз (например, продление времени пропарки или Повышение темп немного больше), но, в сущности, повышение температуры сделали свое дело. Поэтому я принял ответ. Спасибо всем!

+538
sh4rk 5 июн. 2018 г., 23:47:12

Молоко сахар добавляет сладость блюду. Кроме того, после рыбы выходит, молоко может быть сокращена или утолщенной, чтобы сделать bechemel соусом.

+522
dickyj 12 июн. 2015 г., 4:16:01

Гугл подсказал, что это СГЕАМ лука-порея и горшокАТО суп.

Просто следуйте инструкциям на упаковке, чтобы приготовить это блюдо. Видимо это только на полпути приготовлено. Пустой лоток в кастрюлю, добавить столько воды, сколько помещается в лоток на горшок. Нагреть суп до кипения, часто помешивая. Затем уменьшите огонь и дайте ему кипеть. На упаковке написано что-то с 100°ф (?), Я не могу читать это.

Если пакет по-прежнему заморожены, вы можете оставить его замороженным в морозильной камере; в противном случае вы можете покинуть этот пакет до 5 дней при 40°С в холодильнике до приготовления (как на упаковке написано).

+510
shellco 27 янв. 2013 г., 13:13:43

Это звучит смешно. Я съел больше, чем моя доля стейк и не слышал. Я тоже живу в городе с большим количеством хороших говядины и стейк. Следует справедливо ли это в возрасте или нет.

Редкая

  • 120 до 125 градусов по Фаренгейту
  • центр ярко-красный, розоватый ближе к наружной части, и в тепле в течение
  • мягкий на ощупь

Средней Прожарки

  • 130 до 135 градусов по Фаренгейту
  • центр очень розовый, слегка коричневый ближе к наружной части, и слегка горячей
  • только немного на ощупь, начала дает фирме до

Средний

  • 140 до 145 градусов по Фаренгейту
  • центр светло-розовый, внешняя часть коричневая, а жарко всем
  • только немного на ощупь, начала дает фирме до

Молодец

  • 160 градусов по Фаренгейту и выше
  • стейк равномерно коричневого или серого цвета на протяжении
  • твердые на ощупь

Взято отсюда.

Я бы, наверное, принять, что стейк был средним, а не средней прожарки, а если он был коричневым, все путем, потом он ее пережарил. Вы можете отправить его к нам несколько связанных вопросов...

Редактировать: я должен пояснить, что стейки будут темнее, но не настолько, чтобы мясо не "какие-то" красные в нем при варке меньше, чем молодец.

+342
CodeAndCats 2 окт. 2016 г., 2:46:55

Есть ли способ, чтобы сохранить пончики и продавать их в розничной упаковке, подобно тому, как вы бы купить чипсы и печенье в супермаркете. Я вижу упаковку продает фасованные пончики, но мне интересно знать, насколько они способны сохранять свежесть. Любые мысли

+337
Timothy Winters 13 июл. 2012 г., 11:36:28

моя дочь готовит еду для своего малого бизнеса общественного питания. После того, как она их готовит и хранит их в пластиковых контейнерах, она хранит их в холодильнике, который занимает слишком Муш пространства. Они продукты готовятся и отличаются от макарон к овощам к блюдам из морепродуктов и другие виды мяса. Иногда она не доставит эти готовые блюда до 2-го или 3-го дня, как скоро она должна доставить их до своих клиентов прежде, чем они испортят.

+295
Devictor ouedraogo 29 мая 2018 г., 7:40:12

Рис, кажется, держаться вместе слишком много.

Попробуйте мыть риса больше (воды должен работать четко.) Кроме того, готовить до аль денте, чуть-чуть под-готовили из того, что вам будут подавать на стол.

За яйца, я перехожу на рис и овощи в сторону работы после того, как она жарится, добавить немного свежего масла на чистой стороне, и разбить и взбить яйца в чистой стороне, смешивая их, только так как они просто почти установить.

В качестве заключительного шага, добавьте в соус/соевый соус/и т. д. Удачи!

+293
Diego342 16 апр. 2013 г., 23:52:58

Наверняка остыть жарким первым. Поставив горячую или теплую пищу в холодильник а) укорачивает жизнь вашего холодильника, поскольку он должен работать, и Б) вводит тепло в холодильнике, что может влиять на другие предметы в холодильнике. Укорочение даты использования на молоке самые распространенные. Третье соображение не имеет ничего общего с едой, но может повлиять на вашу способность купить жаркое в будущем: использование электроэнергии. Вам придется платить за каждый киловатт-час электроэнергии вы тратите на холодильник-охлаждать пищу, которая является слишком жарко.

+225
user45921 12 апр. 2012 г., 22:52:55

Я слышал, что варить мед или выпечки с это делает пищу или запеченные продукты токсичны.Если это правда,то как можно использовать мед при выпечке печенья или торты, которые не влияют на качество этих?

+180
Dozzzzza 8 июл. 2016 г., 2:13:23

Добавление Mycryo не обманывает в крайней мере. Все вы пытаетесь сделать, это создать правильную структуру клеток, и это то, что вы делаете с посевом. Если вы не можете сделать Mycryo и иметь доступ к су-вид циркулятора, вы можете сделать свой собственный “какао-масло шелк”. Сделайте поиск для этого. Шоколад алхимиков есть метод и он работает безотказно.

+162
JP Beaudry 23 февр. 2013 г., 19:13:36

Используя грубую насадку мясорубки. Брать мясо прямо с болгаркой, оставив его с зерном от мясорубки как "бревно". Не смешивать его. Не добавляйте дополнительные ингредиенты после измельчения

Если ваш выход кофемолка не очень широкий, сделать три или четыре "бревна", и положите их параллельно друг другу, чтобы создать кластер

Разрезать булочки для бургеров поперек волокон на "вход", и аккуратно прижмите внешний край внутрь, чтобы держать форму диска

Готовить на сильном огне, пока редкий или средний редкий, и наслаждаться

+60
user58183 7 мар. 2018 г., 14:38:01

Я читал где-то (может быть идеальный совок? Но у меня нет Книги здесь, чтобы проверить), что лучшая температура хранения для домашнее мороженое и другие замороженные десерты -6°С. А у меня такая же проблема как у вас, домашние десерты, как правило, слишком сложно, даже без наличия заметных кристаллов. Они просто не имеют столько переполнения и сухого вещества, как магазин купил те, которые предназначены для хранения холоднее.

Как говорит Мартин, имея другие вещи на -6°C, будет влиять на срок хранения других продуктов, хранящихся в этом холодильнике. Если у вас нет морозильник с раздельными отсеками, вам придется решить, оставить его на мороженое-фрэндли температуры или использовать его в основном для длительного хранения.

+50
ShubhiMittal 16 сент. 2015 г., 5:23:39

Показать вопросы с тегом